/// Over ons

Yuzu is wat je krijgt als je een groep vrienden, ieder met zijn eigen expertise, loslaat in een voormalige garage.

This is not your average sushi restaurant. We will take you somewhere completely unknown. Expect a Japanese – influenced menu you can easily work your way through. In our kitchen you will find the Robatayaki grill; our centerpiece where some of our menu showstoppers are prepared.

Deze traditionele kooktechniek werd honderden jaren geleden al door vissers gebruikt, aan de noordelijke kust van Japan. De combinatie van hoge temperaturen en binchotan houtskool geeft elk gerecht een unieke smaak.

Order a few dishes accompanied by your favorite Yuzu cocktail or Japanese whiskey. Before you know it, you’ll be spending the entire night with us. Got plans for tomorrow morning? Better cancel them now.